Das 101-Lagige Petty hat eine 2mm starke Klinge und einen Kern aus rostfreien VG-10 Stahl. Die Klinge wurde auf Hochglanz poliert und fällt jedem "ins Auge". Aber nicht nur von der Optik überzeugt dieses japanische Kochmesser. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und extrem dünn. Der besonders schön geformte Griff mit Griffschalen aus Staminaholz liegt sehr gut in der Hand.

Überzeugen Sie sich selbst von der extremen Schärfe und Schnitthaltigkeit. Selbstverständlich sollte dieses Messer per Hand gereinigt werden.

• Klinge 120mm
• Klingenstärke 2mm
• Gesamtlänge 220 mm
• Gewicht 73g
• Stahlart VG10 / 101 Lagen

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