Schleifstein von Haiku mit Gummisockel- 800 Körnung mit Schleifhilfe 

• Schleifstein: 18x5x2,5 cm
• Gesamtgröße: 20x6x4 cm

Mit diesem hochwertigen japanischen Schleifstein von Haiku lassen sich auch andere japanische Messer perfekt schleifen. Damit Sie lange Freude an Ihren japanischen Kochmessern haben, sollten Sie zusätzlich in einem Markenstein von Haiku investieren. Es wäre mehr als ärgelich, wenn Sie durch einen "billigen Stein" in schlechter Qualität Ihr Qualitätsmesser aus Japan dauerhaft beschädigen. Für alle japanischen Messer gilt: Verwenden Sie niemals einen Wetzstahl!

Achten Sie beim Schleifen unbedingt darauf das, der Stein ausreichend getränkt ist (keine Blasen mehr aus dem Wasserbad, nach ca. 15min) und das er beim Schleifvorgang regelmässig wieder mit Wasser benetzt wird. Wenn sich beim Schleifen der Schleifschlamm bildet sind Sie auf dem richtigen Weg.

Die Schleifhilfe erleichtert Ihnen den Winkel zu halten und wird einfach auf den Klingenrücken gesteckt.