Profi Ausbeinmesser Messer Chroma Type 301 - Design by F.A.Porsche. 14cm - Das Ausbeinmesser dient zum Herauslösen von Knochen und Sehnen. Für die Herstellung des Griffs wird ein 18/10 Edelstahl verwendet. Für die Klinge verwendet man einen hochqualitativen japanischen Pure 301 Stahl. Die Klinge hat eine Klingenlänge von 14cm und endet an der kleinen "Edelstahl-Perle". Hier fängt der ergonomische Griffbereich an. Versendet wird dieses Ausbeinmesser von Chroma Type 301 - Design by F.A.Porsche in einer sehr schönen Geschenkschatulle.

Die Messer der Serie Type 301 werden von verschiedenen Profiköchen genutzt. So arbeitet z.B. der TV-Koch Ralf Zacherl oder Otto Koch mit diesen Messern.

Dieses Messer ist besonders scharf und sollte niemals mit einem Wetzstahl geschliffen werden. Zudem vermeiden Sie es, dass dieses Schmuckstück im Geschirrspüler gereinigt wird. Verwenden Sie zum schneiden immer eine passende Unterlage. Zum Schleifen dieser Serie empfehlen wir Ihnen den Schleifstein P11.