Art.Nr.:KS-Petty
Das Kanetsugi Petty hat eine Klinge mit einem Kern aus VG-10 Stahl und mehreren Lagen kohlenstoffarmen und kohlenstoffhaltigem Stahl. So entsteht eine wunderschön gemaserte 33-lagige Damastklinge
Für den Griff verwendet das japanische Unternehmen dunkles Pakkaholz was mit 3 Nieten bündig fixiert wird. Die Messer des japanischen Unternehmens werden in einer schönen japanischen Geschenkverpackung geliefert.
Art.Nr.:KS-San-Pet
2tlg. japanisches Kochmesser Set von Kanetsugi. 1x Santoku 170 mm & 1x Petty 140mm. Die Kanetsugi Messer haben eine Klinge mit einem Kern aus VG-10 Stahl